详细介绍
柠檬酸钠溶液(Sodium Citrate Solution),又称枸橼酸钠溶液,是柠檬酸钠溶于水形成的无色透明液体。作为一种弱酸强碱盐,其水溶液呈弱碱性(pH值约为8),性质温和稳定。凭借其优异的螯合、缓冲、防腐及抗凝等多重功能,柠檬酸钠溶液在科研实验、食品工业、医药卫生及日用化工等领域均发挥着重要作用。
柠檬酸钠溶液的广泛应用源于其独特的化学性质:
1. 优异的金属离子螯合能力
柠檬酸钠分子中的柠檬酸根离子对水中的钙、镁等多价金属离子具有优良的螯合能力。它能与这些金属离子形成稳定的水溶性络合物,这一特性是其发挥抗凝血、去污、稳定配方等多重功能的核心化学基础。
2. 稳定的缓冲性能
柠檬酸钠是一种有效的生物缓冲剂,能抵抗pH值的变化。它常与柠檬酸配合使用,形成经典的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲体系,覆盖pH 3.0至6.6的广泛范围,适用于多种对酸碱度敏感的生化反应。
3. 温和安全
柠檬酸钠无毒、无刺激性,具有良好的生物安全性和可生物降解性,是绿色化学理念下的理想试剂。
一、科研与生物实验领域
生物缓冲液:柠檬酸钠是制备生物缓冲液的核心原料。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液广泛用于RNA提取(防止碱性水解)、免疫组化(IHC) 及免疫荧光染色等实验。
抗原修复:在免疫组化中,柠檬酸钠缓冲液是常用的抗原修复液。它能有效去除醛类固定剂导致的蛋白交联,充分暴露石蜡切片等样品中的抗原表位,显著改善免疫染色效果。
核酸分离:在核酸分离方案中,柠檬酸钠有助于破坏细胞膜、使蛋白质变性并稳定核酸,从而促进从生物样本中提取高质量的DNA或RNA。
抗凝剂:因其钙离子螯合作用,柠檬酸钠是实验室常用的抗凝剂。通过与血液中的钙离子结合形成螯合物,阻断凝血通路。用于血液抗凝时,常用浓度为3.2% (109mmol/L)。该过程可逆,后续补充足量钙离子可使血液重新凝固。
二、食品工业
作为国家标准的食品添加剂(CNS: 01.303, INS: 331(iii)),柠檬酸钠具有多种功能:
稳定剂与乳化剂:用于冰糕、冰淇淋等,用量通常为0.2%~0.3%。
防腐与抗氧化:作为防腐剂和抗氧化增效剂,可防止乳制品酸败,阻止速冻水果变色变味。
三、医药与临床领域
四、日化与工业领域
本产品采用高纯度原料精制,溶液澄清透明、无杂质、无沉淀,品质稳定可靠。即开即用,省去繁琐的配制步骤。产品提供多种浓度规格(如0.05mol/L、0.1mol/L、0.3mol/L等)及不同pH值的缓冲液体系,可满足多样化实验与生产需求。
使用与保存建议:
柠檬酸钠溶液集螯合、缓冲、抗凝等多种功能于一身,凭借其安全、稳定、高效的特性,已成为科研、食品、医药及日化等领域不可或缺的基础试剂。选择柠檬酸钠溶液,即意味着为您的实验与生产提供稳定可靠的品质保障。
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